terça-feira, 20 de março de 2012

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Lições à mesa indiana (8)



Lição 8:  


Comer com a mão, à moda indiana, para nós é esquisito, mas ninguém é obrigado a isso: na maioria dos restaurantes, há talheres para quem prefere não molhar os dedos. No lugar de louça, tradicionalmente, utilizam-se pratos em metal. No Sul da Índia, é comum usar a própria folha de bananeira no lugar do prato, ou comer em pratos feitos com a folha; cumbuquinhas feitas de casca de coco servem para beber. Nada mais ecológico; além de bonito e decorativo. Indiano que se preza senta com a maior facilidade do mundo no chão, sobretudo na hora da refeição, mas nada de perguntar se na Índia não tem mesa ou cadeira: não só tem, como são lindas. Não raro, em restaurantes e hotéis, até mesmo nos mais simples, a gente fica admirado com a preciosidade e refinamento do entalhe em madeira: flores, pavões, elefantes. Uma maravilha. Dá vontade de levar tudo para casa: ah, se a nossa rua fosse logo ali...


Comer à moda indiana
Sul da India: prato feito com folha de bananeira
Refeição em Goa
Sul da Índia: cumbuca feita de casca de coco
Almoço em Mumbai

A refinada arte indiana de entalhe em madeira

4 comentários:

Rohit disse...

Wood Carving is BEautiful !!! Its the Lord Ganesha who removes all the trouble...

Rennie disse...

This wood carving is so beautifully and so delicately carved. I love the symmetry and the balance of the design and can only imagine the richness of the imagery.
I am awed by the skill and the patience of the artisans who have crafted such detailed works of art. A labour of LOVE!

Anônimo disse...

Continua linda aquela viagem na Índia !

Antes mesmo de levar pra casa,
aquelas mesas de madeira bem bonitas,
bem talhadas, e refinadas, vistas nos restaurantes indianos,
deve dar pra sonhar, não é ? Tipo, sonhos de crianças:

"Se essa rua, se essa rua fosse minha,
eu mandava, eu mandava ladrilhar
com pedrinhas, com pedrinhas de brilhante
pra você, pra você..."( esqueci, mas é pretexto pra imaginar !)

Aliás, se um dia você quiser me fazer feliz,
manda um disco com aquelas musiquinhas todas,
bem bonitas da nossa infância,
que a saudade bate sempre de ouvi-las,
e de me aconchegar no quentinho...
Cada vez que te leio, voltam uns pedaços desta infância minha,
e não sei por que milagre ?

Até logo.

Marie-Christine

Anônimo disse...

Foi bom você receber recado, assim soube do fim da letra da minha infância! Lindo: pra meu bem passar...
Cheio de promessas, e lindo que nem só !
Vamos indo, Claúdio, adorei !!!!

Beijos, e até breve

Marie-Christine